Как правильно выбрать блендер

Сфера кулинарии состоит из совокупности сразу нескольких составляющих. Естественно это не значит, что при отсутствии одной из них у вас не получиться что-то приготовить. Но в то же время стоит признать, что для приготовления некоторых блюд использование определенных составляющих является обязательным. Одной из таких составляющих можно считать блендер.

Что такое блендер

Если говорить простым языком, то блендеры это такие устройства, предназначенные для измельчения пищи, взбивания или смешивания напитков. Данный прибор сейчас можно найти на кухне любой хозяйки и не только. Он действительно достаточно полезен, так как не только позволяет приготовить определенные блюда или компоненты к ним, но и сделать это за короткое время.

Данный вид бытовой техники может быть предоставлен в двух видах, а именно стационарный и погружной. Первый состоит из электрического мотора с ножом, помещенного в пластиковый корпус. Сверху устанавливается чаща, в которую и кладут еду или заливают жидкости. В ней и происходит смешивание и измельчение.

Погружной блендер в свою очередь имеет вид продолговатого предмета, на конце которого установлены режущие лезвия. Они как раз и погружаются в уже абсолютно любую емкость, будь кастрюля, сотейник, большая чашка и тому подобное. Естественно каждый из вариантов имеет свои определенные преимущества. Поэтому желательно обзавестись обоими. Если быть более конкретным, то с помощью блендера можно:

• сделать пюре из овощей, фруктов и не только;
• измельчить (нарезать) овощи, фрукты, орехи и т.д.;
• приготовить мусс и многое другое.

Использование насадок

Преимущество данного бытового прибора также заключается еще в том, что оно в своем роде достаточно универсальное, а обеспечивается эта универсальность благодаря наличию, и соответственно, использованию всяческих насадок. К примеру, блендер филипс в этом плане проявили себя в лучшем виде.

Дело в том, что и на стационарном блендере, и на погружном, можно менять насадки, то есть, те самые ножи и лезвия. Сделать это не составит никакого труда. Таким образом, повар как минимум может регулировать степень измельчения.

Например, если измельчаются какие-то специи, чеснок и тому подобные мелкие продукты, то и нож должен быть маленький. Для крупных кусков овощей или продуктов с твердой текстурой (орехи), ножи должны быть больше и крепче. Выбрать подходящий вариант не сложно, так как на упаковке часто можно найти описание того, какую насадку как лучше использовать.